12-hour-braised pork roast with coriander, chili and blood orange juice. 12 Stunden geschmorter Schweinsbraten mit Koriander, Chili & Blutorangensaft’l, dazu Thymiangnocchi & Zucchini.

The Meat Project - pork -Schwein - 12-hour-braised pork roast - 12 Stunden geschmorter Schweinsbraten - Stafler

12-hour-braised pork roast with coriander, chili and blood orange juice. 12 Stunden geschmorter Schweinsbraten mit Koriander, Chili & Blutorangensaft’l, dazu Thymiangnocchi & Zucchini.

Restaurant: Gasthaus Stafler, Vienna, Austria. Wien.