21st Century Professor Style Eggs. Eier im Stile eines 21. Jahrhundert-Professor.

21st Century Professor Style Eggs – Two whole eggs cooked in low heat in the oven with sautéed chorizo and fried bread crumbs. Eier im Stile eines 21. Jahrhundert-Professor – Zwei ganze, bei niedriger Temperatur im Ofen gegarte Eier mit sautierter Chorizo und gerösteten Semmelbröseln.

Restaurant: Canthino do Avillez, Lisbon, Portugal. Lissabon.